Stellenangebot Fleischer oder Koch für Produktion (Schwerpunkt Gläserware & Trockenfleisch) (m/w/d)

Vollzeit | zu sofort

Wir bei Schulte – Lastruper Wurstwaren stehen für hochwertige Wurst- und Fleischwaren, handwerkliche Kompetenz seit 1948 und moderne Prozesse. Von Lastrup im Oldenburger Münsterland aus beliefert unser mittelständisches Familienunternehmen den Groß- und Einzelhandel, die Gastronomie und Großverbraucher deutschlandweit mit einem breiten Fleisch- und Wurstsortiment in Spitzenqualität. Seit 2010 arbeiten wir zusätzlich an eigenen Tierwohl-Konzepten in Haltungsform 4 (Auslauf/Weide).

Unsere Märkte entwickeln sich – und wir entwickeln uns mit: effizient, zukunftsorientiert und mit hohem eigenen Anspruch. Jetzt suchen wir eine Verstärkung mit handwerklichem Können und Gespür für Rezeptur und Qualität, die die Produktion unserer Fleisch- und Wurstwaren und Fertiggerichte im Glas sowie von Trockenfleisch übernimmt. Daher suchen wir zu sofort einen Fleischer oder Koch für die Produktion (m/w/d) in Vollzeit.

Aufgaben:

• Produktion von Fleisch-/Wurstwaren und Fertiggerichten (Glasware) sowie von Trockenfleisch (verschiedene Zubereitungsverfahren und -techniken)
• Begleitung von Qualitätsmanagement-Prozessen inklusive Dokumentation
• Überwachung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien und IFS-Vorschriften
• Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Produktion, Versand, Qualitätssicherung, Einkauf und Vertrieb

Anforderungen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer (m/w/d) oder Koch (m/w/d), eine vergleichbare Qualifikation oder mehrjährige Erfahrung in genau dem gesuchten Bereich in der lebensmittelverarbeitenden Branche
• Berufserfahrung in Fleisch-/ Lebensmittelverarbeitung und Herstellung (Produktion, Produktküche, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, o.ä.) ist wünschenswert
• Freude am Beruf und an hochwertigen Lebensmitteln
• Ausgeprägtes Qualitäts- & Hygienebewusstsein
• Selbstständige, zuverlässige, sorgfältige und gut organisierte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
• Gute bis sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten:

• Sicherer Arbeitsplatz in zukunftsorientiertem, inhabergeführtem Unternehmen
• Feste Arbeitszeiten und freie Wochenenden (1-Schicht-System, Mo.–Fr. i.d.R. 6.00–15.00 Uhr)
• Firmen-Fahrradleasing und Hansefit
• Möglichkeit und Bezuschussung zu betrieblicher Alters- und Berufsunfähigkeitsvorsorge
• Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
• Gezielte Weiterentwicklungsmöglichkeiten und Schulungen
• Mitarbeiterrabatt im eigenen Shop