Für Weiterverarbeiter und Aufschneider
Schweinezunge
Art.-Nr. 1000 ⁄ 1001 ⁄ 1002 ⁄ 1005 ⁄ 1006
gepökelt und gekocht, 8 kg/ gepökelt und gekocht, halbiert, 8 kg/ gepökelt und gekocht, gedrittelt, 8 kg/ frisch gekratzt, 10-12 kg/ gesalzen und gekocht
Schweinezunge
Art.-Nr. 1025
gepökelt und gekocht, in Blockform
Schweinezungen
Art.-Nr. 1020
in Tunnelform, ganze Zungen, einzeln handgelegt
Zungenwurst
Art.-Nr. 2007
gewürfelte Zungen, Zungenanteil 50 %
Filetrotwurst
Art.-Nr. 12010
gewürfelte Filetköpfe
Besondere Wünsche?
Gerne entwickeln und produzieren wir nach Ihren Wünschen und Vorgaben.